sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Salmão que ninguém nunca viu.

 Cozinha Neológica do Chef Eros – A Mistura Caótica dos Elementos Essenciais
Prato 2:  SALMALFAVACUNIUS ASPARGOSPOULOS

Baseado e embolado em uma receita grega. Afinal... sou grego bagarai.

Lesgou. O salmão tem gosto suave ou nenhum. É caro. Deve ser pelas propriedades milagrosas ou pela dificuldade em pescá-lo. Ou alguém está nos enganando.

Exatamente como faz a Bayer, Shell Química, Monsanto, Basf, Syngenta, Du Pont, que, enganando, são responsáveis por ingerirmos 6 litros ou mais de veneno por ano, pulverizando nossa agricultura com produtos proibidos até nos países de origem dos mesmos. A ANVISA tentou proibi-los, mas um juiz liberou. Queria muito saber o nome dele...

Abri uma Baden Baden Golden, de trigo, incrivelmente saborosa para companhia. 500 g de SALMÃO.
Ou 300g, que foi o que meu dinheiro deu. SAINT PETER pode substituir. Tem nome chique, mais sabor e é mais barato. Temperei com LIMÃO, ALFAVACA (é um manjericão tunado) e SAL (esse cara faz mal, não coloquei, a Raquel sentiu falta no final, então... recomendo, com moderação) e PIMENTA DO REI (tem gente que fala assim). Deixei hibernando 34 minutos.

Dormindo feliz estão os ex-governadores, na maioria. E faz tempo. Recebem uma aposentadoria vitalícia de 10 mil (no mínimo), por terem trabalhado pesado por 8, 4 ou menos anos. Tem um em Mato Grosso que trabalhou 10 dias e ainda recebe. Pedro Simon deu uma entrevista interessante e misteriosa sobre o assunto. A OAB está tentando nos acordar. Temos que acompanhar, com sono ou não.

Petisquei tecos de pepino que a Sofia ofereceu e fui pro molho. Refoguei AZEITE (alguém me indica um bom, pois o Don Antonio é fraco), ALHO, CEBOLA (da minha sogra), PIMENTÃO e 7 talos de ASPARGO picotados (haja paciência). Sobre o aspargo: ele é bom para a Raquel engravidar. E mijar. Liguei o forno... mentira, a Raquel ligou o forno e coloquei o SALMÃO, porém antes tirei as folhinhas de alfavaca. Comi algumas e foi uma combinação inesperada e original com goles da Baden Baden, garanto.

Exatamente como foi a performance de Telma Scherer, jovem escritora, na Feira do Livro, em novembro de 2010, em Porto Alegre. Após cometer o absurdo de não usar a violência, não xingar ninguém e instigar o público, delicada e inofensivamente, a entender a dificuldade do escritor nacional em ter espaço, ela foi levada de camburão. Estou escrevendo um livro e fiquei preocupado...

Petisquei meio Sonho de Valsa que a Sofia ofereceu, matei a Baden Baden (tenho um post na agulha sobre o que colocam na nossa cerveja) e fui mexendo o molho, esperando o aspargo se derreter por mim. Lá pelos 22 do segundo tempo, veio o TOQUE ÉLFICO: refinando o molho... queijo ralado no ato.

E pelo ato do Movimento Passe Livre, que em 13 de janeiro desse ano, se manifestou contra o aumento de passagem de ônibus, e na Av. Ipiranga tomou porrada da puliça, e... NINGUÉM MOSTROU, fica minha solidariedade e minha atenção aos próximos atos. Fala a verdade, você não sabia disso...

Aos 29 do segundo, com um a menos, petisquei três quartos de mexerica que a Sofia ofereceu (isso é verdade, não é recurso/apelo falso) e acrescentei CREME-DE-LEITE. Ele mesmo. O calórico. Aliás, a diferença entre creme de leite e leite moça é a mesma entre manjericão e manjerona. O químico que inventou isso deve ter acrescentado ou tirado 5% de alguma coisa, aí chamou correndo o povo do marketing... Tirei o Salmão a tempo, graças a Raquel, e desliguei o molho. Pronto.

O primeiro comentário será da Raquel, confirmando que estava divino. Se falar outra coisa, eu deleto. O blog é meu mesmo. E em casa o bicho pega.

Peguei uma receita grega e, com humildade, transformei e deu certo. É o que falta aos políticos: HUMILDADE, PODER DE TRANSFORMAÇÃO e SUCESSO. Isso ninguém nunca viu.

6 comentários:

  1. Putzzzz... Atrasei!

    O molho ficou suave, o aspargo realmente fez a diferença. Ainda bem que não foi aspargo em conserva: é terrível.

    O salmão estava quase queimado, coitadinho. Mas ainda saboroso. Essa vaca que ele usou é poderosa!

    Cogitei de fazer um arroz, mas não tem gosto de nada, né? Porém ele lembrou que era EU quem faria, pediu pra fazer. Fiz? Não. Só de pirraça.

    Estava divin....inho. Senti mesmo falta do sal, e isso, pra mim, é imperdoável! Pra compensar, coloquei ajinomoto, que 'dá sabor sem salgar'.

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  2. Pois é... Da próxima vez que for cozinhar (ou tentar, pq só de ler as receitas eu tenho aspargos de vômito)me envia os pré-capítulos do seu livro para eu ir lendo e rindo e talvez (à lápis)dando umas pitadas com Pimenta do Rei...charles. Vou pedir para a Déa ler estas receitas e opinar no meu lugar.

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  3. O Azeite Bom Dia é muito bom... aconselho... custa R$ 14,00 e é vendido no Laticinios Verona no mercadao de Santo André.

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