Atitude de Peixe

Cozinha Neológica do Chef Eros – A Mistura Caótica dos Elementos

Prato 4: Meca Mega Raro com Azeitonitude Perada

Abri uma Coronado Índica e já me arrependi no primeiro gole. Por que comprei só uma? Saborosíssima. Fiquei na dúvida na hora e não quis arriscar  e comprar duas. Fui com HUMILDADE, pois tinha pouca grana. Mas estava convicto que compraria MECA, o peixe de bico mais difícil de ser capturado. No mercado é fácil. Meio kilo em postas. Nove Reais. Peguei um negócio chamado... esqueci... e falei, vou levar. No meio do caminho, desisti e peguei COENTRO mesmo. Nunca mais. Coentro em pó é péssimo e caro. Não tem gosto. Tem que ser a planta mesmo. Queria uma fruta e arrisquei sem medo: PERA RED, sem saber exatamente o que era. Tive CORAGEM. Fiquei quarenta minutos para comprar quatro coisas. Foi bem engraçado.

Mas não tanto quanto um velho amigo imitando o exterminador de baratas infectado, aquele de MIB 1, ao som de Mr. Crowley, com o Ozzy. Somado à idéia do improviso de um microfone imaginário na hora de cantar. Já o vi fazendo isso umas setenta vezes e sempre peço para repetir. Tem gente que é assim naturalmente. Igual comida boa: não enjoa.

Temperei o arrojado peixe com o péssimo coentro e o inigualável limão. E um pouco do misterioso AJINOMOTO. Untei de azeite e manteiga a fôrma. Sobrou manteiga então pintei o peixe. Lá pelas tantas, tive a idéia de colocar nozes. Ou passas. Ou quinoa. Mas não tive certeza. Abri a geladeira e descobri a AZEITONA e tive CONFIANÇA que ela seria útil.

Como esse meu velho amigo foi, às quatro da manhã de um dia de urgência médica, ao pilotar até Sorocaba. A gente conhece tanta gente nessa vida, mas para certas coisas, são umas poucas. E de tanta gente que esse velho amigo conhece, falei para ele tentar a política. Mas sei que me enganei com o conselho. Ele não tem estômago para tanto. Tem é coragem para reger a banda do tiro de guerra fazendo careta para o sargento, que nem percebeu.

Aos trinta minutos do segundo tempo de forno, o cheiro dava TESÃO na língua. Distribuí as azeitonas e as duas peras red cortadas no peixe. Mais dez minutos de tempo extra e fim de jogo. O parado peixe difícil de caçar estava morto e me esperando.

No cemitério, eu e meu velho amigo nos programávamos para um susto e tanto nos amigos. Surgiu um imprevisto, demos muitas risadas e improvisamos o susto mais pra frente do ponto inicialmente planejado. E num churrasco, duas horas e meia contando piadas, esse velho amigo nos brindou com performances e improvisos de piadas velhas, conhecidas e até ruins. Mas inesquecíveis com ele no comando.

Esse velho amigo um dia me perguntou se deveria fazer curso de teatro. Achava que estava velho para isso. Não sabia se gostaria, se iria ser útil, se daria dinheiro. Se largar tudo e viver “into the wild” era certo. Que sentia certa inveja dos arrojados. Que estava cansado de imaginar e desistir, sendo engolido pelo cotidiano. De novo. Falei que pensaria e depois responderia. Hoje respondo.

Velho amigo, você não está velho. Você está correndo, mas está parado. É tempo de dar um passo a frente. Só você pode parar você. Inscreva-se num curso de teatro, em primeiro lugar, depois a vida te indica como improvisar. O caminho você já sabe: Humildade, Confiança, Coragem e Tesão.

Baseado e improvisado das profundezas da mente da pessoa mais engraçada que conheço: Toninho Aids Galbin