ESTROGONOZES DE CHAMPIGMARÃO

Cozinha Neológica do Chef Eros – A Mistura Caótica dos Elementos Essenciais

Prato 1: ESTROGONOZES DE CHAMPIGMARÃO

Não sou fã de camarão, até como. E raramente como estrogonofe. Então decidi dar uma chance a ambos e deixá-los interessantes. Ou não. Sem mostarda. Sem ketchup. Sem batata palha. Senão seria ESTROGOSÓDIO. Ah... e sem sal. Os ingredientes já tem o que você precisa e o sal é um dos maiores vilões da saúde.

Falando em maiores, não entendi ainda porque estão chamando a tragédia no Rio de “a maior do Brasil”. Houve uma em 1967, na Serra das Araras, Piraí, também no Rio, pior. Foram cerca de 1.400 mortos. Há relatos de sobreviventes e fotos. Enfim, só um detalhe que descobri em meio à enxurrada de informações e à pressa na procura de culpados.

Vamos começar. Abri uma Eisenbahn Weizenbier para fazer companhia, peguei 500g de CAMARÃO, temperei com LIMÃO e PIMENTA, reservei. Refoguei AZEITE, ALHO, CEBOLA e GENGIBRE. Eu exagero no gengibre, é vício. Só um pouco também vale a pena, o gosto final não se altera e você ganhou muito. Pra quem já foi panacéia, o gengibre tem muito a nos contar. Hora de por a estrela: o CAMARÃO. E dois TOMATES. Ah... coloquei três, sou homem. Para garantir a fartura de licopeno, MOLHO DE TOMATE também ajuda.

Vou ajudar o povo no Rio. Enviarei donativos através da LBV. Diante das dificuldades, somos todos iguais. Quase todos. Tem gente que foi presa roubando donativos. Tem gente exagerando nos preços da água, gás. Tem gente que, na guerra do Ibope, insiste em mostrar os personagens do dia, com suas desgraças pessoais e close nas lágrimas. A seguir cenas dos próximos coitados... isso cansa.

Abri outra Eisenbahn Weizenbier. É hora do coadjuvante, não menos importante, o CHAMPIGNON. Apesar de terem gosto de água com ar, são nutritivos, mas não exagere. Tem muito carboidrato. Como já estamos na segunda cerveja, já deu.

Quem não deu nenhum centavo dos seus salários para ajudar foram os políticos. Não que eu saiba. Como eles gostam de aparecer, se algum doar, vai querer dar coletiva, conclamar seus eleitores, pedir mais verba, criar uma comissão ou secretaria, chorar, contar do seu passado difícil de filho de político...

Vai misturando e provando. Acredite, você saberá quando estiver bom, afinal, o paladar é seu. Desligue. O “toque élfico” vai por conta do caldo para acrescentar ao molho, preparado com MARGARINA e CURRY. Curcumina é o principal ingrediente do mix de especiarias chamado curry. Ajuda a proteger o cérebro do Alzheimer, entre outras coisas. Eu já disse isso? Não me lembro...

Ninguém lembra que o recém criado Sistema Nacional de Prevenção de Desastres já estava criado há 5 anos, com outro nome. Nem que a grana para Prefeituras, nas tragédias de Santa Catarina (2008), Alagoas e Pernambuco (2010), por conta da burocracia, não chegou. A “fortuna” do FGTS que cada um receberá para reconstruir a vida foi liberada. Mas calma lá, tira a mão daí! Para que pressa. Vai demorar um pouco. É torcer para que os donativos durem e continuem chegando.

Por último, CREME-DE-LEITE light ou REQUEIJÃO light. Como ambos tem gosto de água com ar light, a quantidade vai de cada um. Só afetará a espessura. Sirva com arroz. Arroz não tem gosto de nada mesmo, nem de ar, nem de água. Então prefira o integral, é mais saudável. Salpique NOZES trituradas, em substituição a batata palha. O que falar das nozes? Coma nozes e não fique doente. Apesar de muito calóricas (não exagere), acredite, elas ajudam a emagrecer, não é invenção.

Inventei, me diverti e deixei para trás o estrogonofe comum. De comum, já estou empanturrado das mesmas notícias, inventadas ou não.